| 手作りご飯の基礎になる部分を紹介いたします。 （穀物類が大丈夫な子たち用です） まず 材料です。 オートミール（燕麦） アマランサス 馬肉 （もしくは ラム マトン） これらをＭＩＸしたものでも良い。 一つの鍋で炊くのはこれだけです。 （私達の生活の中から出てくる食材の残り物などは全て使います。 たとえば 出汁をとった鰹やイリコ やさいなどの 茎や葉っぱ 肉類 魚類 海藻類（油を取り除いたり ミキサーやプロセッサー にかけたり 小さく切ったり手を書ける必要があります。）など ほとんど使います。 ただ 体内で毒化するものや消化されないもの。結石の原因に なる シュウ酸を含んでいるもの などなど は使い方を充分気を つけてください。 |
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| まず お水と オートミールの割合です。（基本です。） 重量ベースですと約 お水 ４００ｇ に対して オートミール １００ｇ アマランサス ２５ｇ〜３０ｇ 馬肉 １００ｇ 容積ベースだと お水 ２カップ オートミール １カップ アマランサス １/8 馬肉 重さでオートミールと同じ 炊き始めはお水からが良いようです。 オートミールは少しの間お水にしたしておいたほうが良いようです。 私は 毎朝作るので冬などは前日夜にお水に下しておきます。 夏場は腐ると困りますので無しです。冷蔵庫に入れられれば良しです。 仕事の関係などで夜作られる方は帰宅されて数時間前にしたして おいたらよいと思います。 これ以外に補助食材として ブルーベリー （純度１００％） クランベリー （純度１００％） アルファルファー （純度１００％） オメガパウダー （亜麻仁 黒エゴマ スペルト小麦 その他 色々） ケルプ （純度１００％） ビーポーレン （純度１００％） フィッシュコラーゲン（純度１００％）今 一押しですね。 皮膚 骨 関節 コート等に |
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| オートミール これは２００ｃｃの計量カップでは有りません。 ボッシュのフード用計量カップです。かなり多いです。 |
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| こんな感じ。水の量は格ご家庭で決めてくださいね。 此処での量はあくまでベーシックです。 結石などで水分の必要なワンちゃんや食べ方が下手な子や 髭が汚れる等 固く作ったり やわらかく作ったり 工夫してください。 |
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| 馬肉５００ｇ 子犬まで入れて１５頭分です。 私は離乳食の時から少しずつ混ぜています。 子犬の時期が一番対応能力が高いような気がします。 この時期にならしておくと成犬になってからが割と簡単に 手作り食に移行できるように思います。 |
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| オートミールがほぼ炊き上がった状態です。 |
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| 馬肉を入れます。 （馬肉の量はその子にあわせて増減してください。 運動量の少ない愛玩犬では与えすぎると 涙や鼻水が増えたり 皮膚にニキビの様な物が背中やお腹 脇などに出ることがあります。 そんな時は 量を減らすか一時的に短い間止めて見て下さい。 落ち着いたら始めの量の半分くらいから又始めてください。 |
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| 火は強火か中火位でよいと思います。（私は強火） （火のとうしぐあいは出来るだけ生に近いほうが良いのですが やはり生だと遭わない子もいます。柔便になりやすい 調整してあげてください。） |
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| 馬肉を満遍なく散らすだけです。 すぐに火を消し蓋をして少し蒸らします。 手作りを研究されている人はもお お分かりだと思いますが オートミールはご飯などと同じで 炊いてアルファー化してやるほど 消化がよくなりますね。しかし生きた食材はみな その物が消化酵素 を待っています。 この消化酵素は６０〜７０度の加熱で壊れてしまい ます。矛盾していますね。それは食べたワン子たち自身が持っている 消化酵素を使う分けです。馬肉は火をとうし切ってしまうと非常に 硬くなり消化がとても悪くなります。程々が良いでしょう。 （余談 消化酵素は生涯で作り出される量が決まっているらしいです。 又 消化酵素というものは今現在わかっていつだけで３０００種類以上 あるそうです。） |
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| これが我が家の愛犬たちのご飯です。本日はトッピングが何も 無かったので 卵を散らしています。 前日は出汁を取った後の削り節とイリコでした。 野菜はこの日は無かったのですがお店で安い物が有れば何でも 使います。だだしほうれん草や小松菜のように灰汁の強いものは しっかり湯がいて灰汁を綺麗に洗い流してから使ってください。 この灰汁の中にはシュウ酸を多く含みます。 シュウ酸はカルシュームと結合してシュウ酸カルシュームを作り 尿路結石を引き起こす可能性があります。気をつけてください。 （ストラバイトやシュウ酸カルシュームの結晶が作られるメカニズムは 解明されていないとの事ですが。） 上のほうで書きました 補助食材ですがサプリメントとして売られている 物は一切使っていません。必要以上に手の加えられたものですから 何が入っているのか？酸化防止剤 防腐剤 乳化剤 安定剤 錠剤の形にするためのつなぎ 湿気を吸わないようにするための コーティング剤 その他色々。 一番自然に近いものを吟味して使っています。 |